关于养生粥的介绍大家了解多少呢?下面让我来给您具体的介绍一下,希望大家喜欢。
养生粥
保健粥介绍
有冬天喝腊八粥养生的说法。它的原料主要是各种大米、豆类、干果和坚果。从现代营养学的角度来看,豆类含有很多优质的植物蛋白,而干果则浓缩了鲜果中的营养成分。坚果不仅含有丰富的蛋白质,还含有丰富的维生素E和多种微量元素,对提高人体免疫力、延缓衰老有很大的作用。
其实,除了腊八粥,还有很多养生粥也适合冬天食用:
桂圆小米粥:桂圆肉15克,小米100 & mdash200克。龙眼肉洗净,和玉米一起煮。先用武火煮,再煨成粥。龙眼肉味甘,性温,能养心健脾,养血安神。
核桃粥:核桃仁20克,100 & mdash粳稻;200克。核桃仁洗净捣碎,与粳米同煮成粥,可润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者不宜食用。
芡实粥:芡实30 & mdash50克,粳米100 & mdash200克。将它们放入锅中,加水煮沸,然后用小火煮沸。芡实味甘、性平,能补肾、涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。
山药栗子粥:山药15 & mdash;30克,栗子50克,大枣2 & mdash;4片,粳米100克。栗子去壳后,用山药、大枣和粳米煮成粥。山药味甘,能补脾胃,益肺肾,特别适合脾肾两虚者食用;但不宜一次多吃,否则容易吃滞,引起消化不良。
姜大枣粥:鲜姜或干姜6 & mdash9克,粳米或糯米100 & mdash150g,大枣2 & mdash;四个。生姜洗净切碎,与大米、红枣一起煮成粥。有暖胃散寒、温肺化痰的作用,但阴虚者或孕妇慎用。
胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克,粳米200克。将胡萝卜切成小块,与粳米同煮。先用猛火煮,再用文火煨。具有健胃健脾、帮助消化的作用。
鸡肉皮蛋粥:鸡肉200克,皮蛋2个,200 & mdash300克,姜、葱、盐等调味品。先将鸡肉切成小块,加水熬成浓汁,与粳米同煮。粥快煮好的时候,加入切好的皮蛋和煮好的鸡肉,加入适量的调料。具有补气血、养五脏、开胃生津的作用,适用于气血两虚者。
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