不知道你对胡麻仁粥了解多少？具体介绍请看下面。
胡麻仁粥
粥的组成:胡麻仁 10g，大米100g，糖适量。
烹饪方法:洗净胡麻仁炒香。先将大米洗净，然后放入锅中，加水煮粥，煮至熟时加入胡麻仁和糖，再煮一至二次，每日一剂，连服3 ~ 5天。
功效:润肠通便。
胡麻仁粥的功效介绍
适应症:适用于老年性便秘、病后体虚便秘及妇女产后便秘。
粥意解释:亚麻又名芝麻、菊生，是亚麻属植物亚麻的黑白种子，全国各地均有栽培。
中医认为，亚麻味甘、性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、润五脏、益气血、润肠燥的作用。适用于肝肾不足、头发早白、病后体虚、风虚头晕、肠燥。《本草纲目》写明“补五脏，益气生肌，填脑髓”。《本草求真》“亚麻，本为润燥之品，书中可补精补髓。其性亦甘，故书可补血，温脾，抗饥”。药理研究表明，亚麻籽的含油率可达60%，油中含有脂肪酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油酯，以及甾醇、芝麻素、维生素E、叶酸、蔗糖、蛋白质、卵磷脂和大量的钙。其提取物可降低血糖，增加肝脏和肌肉中的糖原含量，具有止泻作用。日本科学家发现胡麻仁有明显的抗癌作用。他们将有效成分胡麻仁混合到饲料中，持续17周，并在实验的前一两周内给大鼠注射了两次亚硝胺。实验结果显示，吃了亚麻的老鼠患癌率不到不吃亚麻的普通老鼠的一半。实验结果还表明，亚麻被肠道吸收后，起到了排除体内有害物质的作用。在天然食品备受青睐的今天，黑亚麻(黑芝麻)这种黑色食品越来越受欢迎。煮粥不仅能益脾胃，还能防癌。
注意事项:
1.芝麻分两种:黑芝麻和白芝麻。白芝麻多用于榨油食用。黑芝麻有很好的滋补肝肾的作用，尤其是对胡须和头发变黑有很好的效果，中医方剂中俗称胡麻仁。李时珍在《本草纲目》中说:“以黑为食，以胡为食”。
2.“本草从新《说法》“麻衣使人肠滑，精气不稳者不宜食用”因此，遗精早泄者慎用。
3.大便稀的人不宜服用。
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