对于冰糖燕窝粥很多朋友是听过没喝过吧，下面让小编给您介绍一下该粥的知识吧。
燕窝味甘，性平，入肺、脾、肾经；能滋阴润燥，益气补中；主治:虚劳、肺结核、咳嗽、痰多气喘、咯血、吐血、慢性痢疾、慢性疟疾、膈噎、恶心。老年人、体虚者、产后或哺乳期妇女以及爱美的女性更适合。孩子吃饭小心；肺胃两虚及寒湿阻痰、丧邪者忌用。下面介绍冰糖燕窝粥的制作方法:
1.用温水浸泡燕窝去除杂质；
2.燕窝放入开水中继续膨胀，然后散开备用；
3.粳米洗净，放入锅中；
4.锅内加适量水，大火烧开，文火煮；
5.水开后加入燕窝煮沸，再加入冰糖至糖溶解，粥就完成了。
营养价值极高的冰糖燕窝粥做好了！燕窝含有促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，可以促进细胞再生，增强免疫力，增加身体对X射线和其他辐射损伤的抵抗力。燕窝独特的蛋白质成分和大量的生物活性分子，有助于人体组织的生长发育，病后康复，滋阴润燥，养颜美容，延缓衰老，清虚热，治虚损，治咯血。
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