补血糯米粥的功效可以总结为以下两点。希望大家能认真阅读。
血糯米粥
补血糯米粥的第一功效
Black 糯米被称为& ldquo黑珍珠& rdquo稻株是有紫色种皮的水稻，因其糯质又叫血糯米。黑糯米营养价值很高。除蛋白质、脂肪和碳水化合物外，还富含钙、磷、铁、维生素B1和B2。黑糯米具有养血益气的功效，长期食用可强身健体或泡酒。
黑糯米煮出来的粥，颜色是棕色的，很好吃。据黑糯米产区相关科研部门调查，食用黑糯米对慢性病患者、恢复期患者、孕妇、幼儿、体弱者等有滋补作用。用黑糯米做的饮料和食品，医疗效果更明显。
中医认为糯米味甘温，入脾、肾、肺经，有益气健脾、生津止汗的作用。所以夏季饮食注意调理脾胃，吃糯米是非常有益的。
糯米对于中气不足，脾胃虚弱，甚至夏天经常腹泻的人有很好的滋补作用。山药煮粥可以健脾胃；加莲子同煮，可温中止泻；胃口不好可以用猪肚做糯米。方法是将糯米浸泡半小时，放入猪肚中，炖熟，吃肉喝汤，取出里面所含的糯米晾干，分几次食用。
补血糯米粥功效二
糯米含钙量高，有壮骨健齿的作用。可以把黑糯米泡在布袋里，用线扎紧，然后和猪骨一起炖，煮好后喝汤，再从袋子里拿出来煮粥喝几次，也有养胃的作用。产妇吃黑糯米粥，对产后引起的虚弱有滋补作用，增加奶水，护理婴儿。
另外，常吃黑糯米有补肾的作用。中医认为& ldquo黑气入肾，黑滋肾& rdquo。黑糯米水煮枸杞可治肝肾不足引起的头晕耳鸣、腰膝酸软。黑糯米还能使头发乌黑亮泽，与桑葚、黑芝麻同煮效果最佳。黑色糯米是带有紫红色种皮的水稻。因为米是糯的，所以又叫血糯米。自然血糯米用温水浸泡后，由于种皮中的红色素被水溶液慢慢溶解，会逐渐出现紫红色的水溶液，红色随着时间的推移会越来越浓。煮熟后，红色的种皮会与胚(米粒)分离。假血糯米由劣质大米制成，用紫色颜料染色而成。最明显的区别就是在水里泡过之后，水质变红的速度比正品血还快糯米。洗几次后会露出白米的原形，煮熟后不会出现红色种皮。
Black 糯米被称为& ldquo因为它有丰富的营养价值和药用价值。黑珍珠& rdquo。理论上，中医，& ldquo黑色入肾，肾就青春有活力& rdquo说；民间将其视为滋补、健身、药用功效。根据贵州农学院17个黑糯米品种和5个白糯米品种的分析比较，黑糯米的蛋白质、赖氨酸和核黄素含量高于白糯米。黑糯米的粗蛋白含量在8.8% ~ 14.15%之间，平均为11.48%，而白糯米的粗蛋白含量仅为7.53% ~ 11.18%，平均为9.52%。黑糯米的赖氨酸含量在0.32%-1.52%之间，平均为0.41%，白糯米的赖氨酸含量在0.28%-0.37%之间，差不多为0.32%。黑糯米每百克含核黄素0.12 ~ 0.31毫克，平均0.19毫克，白糯米仅含0.08 ~ 0.15毫克，平均0.1毫克。按照人的饮食习惯，黑糯米吃糙米，白糯米吃精米。所以一般来说，黑糯米的营养价值要远远高于白糯米。与白色糯米相比，黑色糯米有助于滋养产后引起的虚弱，增加乳汁，哺乳婴儿。黑糯米不仅对产妇有很好的滋补作用，对慢性病患者、恢复期患者、体虚者也是很好的营养滋补品。因此，多年来，它已成为当地农民，特别是少数民族的珍品，用于节日和礼品。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/72256.html
