海胆成年人可能比较熟悉，知道它是市面上价格不菲的海鲜。而且这种海鲜味道鲜美，营养价值极高。人们食用后可以滋补强身，增强免疫力。但是海胆钓完不好保存，一不小心就会让海胆死掉变质。你该怎么办？Live 海胆也有一些保存方法和技巧，需要的话可以重点关注一下。
如何拯救live 海胆？
1.新鲜 live 海胆的保质期很短。如果直接放在空气中，几个小时后就会变质，所以人们从海里抓新鲜 海胆尽快食用，或者从海里取适量海水，放入容器中，再把活的/。
2.live 新鲜 海胆也可以保存在低温环境中。如果放在淡水中，要加入适量的冰块，这样活海胆可以保存1到2天。如果放在冰柜里，最多只能保存24小时。
Live 海胆保存方法
1.活着海胆几乎不可能保存其旺盛的生命力。最好的保存方法是把它放在海水里，给他提供一个类似生活环境的保存条件。这样可以保存很长时间，但最多不能超过72小时，否则会损失很多营养，口感更差。
2，新鲜 live 海胆，如果不马上吃，也可以加工后储存。加工时需要开壳，去除内脏，然后用盐水冲洗，再用明矾水浸泡海胆，浸泡后晾干，最后包装得到海胆。
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