蛤蜊粥怎么做？下面我给大家详细介绍一下，希望大家喜欢。
蚵仔粥
蛤蜊粥的材料
蚵仔2两，鱼板40公克，葱半条，姜丝30公克，鱼高汤半碗，白粥1碗，盐1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙
牡蛎粥的做法
1.蚵仔洗净后用滚水川烫捞起备用;鱼板洗净后用刀子切成丝状再用滚水川烫捞起备用;葱切成葱花备用。
2.取一个汤锅，放入鱼汤、鱼丝、姜丝、米粥和所有调料，中火把粥煮开，然后放入蛤蜊。
3.锅放入容器时，撒上葱花。
小常识
牡蛎，属于牡蛎科(Ostreidae 牡蛎)或钹科(Aviculidae珍珠牡蛎)，一种双壳类软体动物，分布于温带和热带海洋沿岸水域。脊椎动物属和畸形动物属有时分别被称为棘牡蛎和鞍牡蛎。
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