香菇你对菌菇粥的做法了解多少？不知道的，请看下面小编告诉你的。我希望你喜欢它。
香菇蘑菇粥的做法
香菇蘑菇粥的材料
白米50g，口蘑4个，2香菇，香葱1根，香菜碎适量，水400ml。
香菇蘑菇粥的操作步骤
1.将白米饭和水以8: 1的比例放入锅中，煮沸。
2.然后转中火炖，直到米饭稍微开花。
3.放入蘑菇片和香菇片(4个蘑菇+2个蘑菇香菇)炖至变粘。加入洋葱，煮一会儿。
4.最后，加入香葱和切碎的欧芹。
香菇口蘑粥的营养价值
据健康报报道，香菇是很多人喜欢吃的一种食物。近年来，科学家发现香菇具有抗肿瘤和抗病毒作用。日本医生发现，经常吃香菇可以促进新陈代谢，使人精力充沛，不易感冒。
吃香菇有助于预防感冒，因为香菇具有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇含有丰富的蛋白质、维生素、亚油酸等营养物质，以及大量的钙、铁、铜等矿物质。香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以经常吃香菇不仅能增加营养，还能增强身体的抗病能力。
研究还发现香菇中含有的蘑菇核糖核酸可以刺激人体产生和释放干扰素，干扰素可以破坏人体内的病毒，增强人体对流感病毒的抵抗力。
另外香菇中含有的香菇嘌呤也有很强的抗病毒作用。
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