你对芥菜粥了解多少？让边肖给你介绍一下这种粥的做法。我希望你喜欢它。
芥菜粥
芥菜粥料
猪筒骨
瘦猪肉，大米，芥菜。
调料:盐和胡椒。
芥菜粥的做法
1.将切好的桶骨洗净，放入高压锅中，加水和姜片，大火煮开后喷上，再用小火压10分钟左右。瘦肉切片，用少许酱油和生粉腌制备用；
2.另取一个干净的煮锅，用少许食用油洗干净大米，放入锅中，加入猪骨汤，小火慢炖至米粒松软如花；
3.把剁碎的芥菜放进去，加入腌制好的瘦肉片，拌匀，放进去煮5分钟左右。粥煮好后，加入适量的盐和胡椒粉。
需要注意的事项
1.芥菜不怕煮，喜欢软糯的口感。芥菜放进去后可以多煮一会儿，甚至芥菜和粥一起煮。
2.要想让煮出来的粥又软又好吃，诀窍就是在大米中加点食用油。
3.芥菜具有清火的功效，含有粗纤维和丰富的叶酸，促进肠胃蠕动。
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