粥是大家平时都喜欢吃的一种食物。口感顺滑，营养丰富，易于吸收。做粥有很多不同的方法。今天，边肖将重点介绍如何制作虾仁粥，同时，也将让大家轻松了解如何制作美味的虾仁粥。
鲜虾粥怎么做鲜虾粥怎么做吃鲜虾粥的材料
煮虾粥的时候，一定要准备活虾，200克左右。另外，准备50克大米和一根葱，少量香菜，盐和胡椒粉，料酒，姜和香油。
鲜虾粥的步骤
1.将新鲜的大虾用清水洗净，然后去头、去须，再去虾脑，然后用刀从其背部切下一段，切成两段，放入碗中，放入胡椒粉、盐、料酒腌制。
2.大葱去皮用香菜洗净，然后用清水冲洗大米。先将大米放入锅中，加入适量清水，再加入几片生姜用大火煮。
3.煮到米粒全部开花，然后关小火慢煮一会儿。粥快熟的时候，可以把盐腌好的鲜虾放入锅中。如果放的太早，会让虾的鲜味流失。
4.锅里的鲜虾变红后，加入少量香油。量不能太多，否则会盖过虾的香气。最后出锅前将准备好的葱花和香菜放入锅中，拌匀调味，然后关火，取出即可食用。
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