肉末菜粥的营养价值和功效 肉末菜粥的营养价值及功效

肉末菜724粥的做法相信大家都听说过。让边肖为你总结一下。我希望你会喜欢它。

果蔬百科肉末菜粥

肉末菜粥的做法

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粥稠粘,肉末香,咸淡适口,适宜10个月的婴儿食用。

肉末菜粥的材料

材料:大米或小米250g肉末150g青菜200g。

配料:植物油50克、酱油25克、精盐10克、洋葱、姜末少许、水2.5公斤。

肉末菜粥的操作步骤

1)将大米淘洗干净,放入锅中,加水,用武火煮沸,再转小火煮透,煮成粥。

2)将绿叶菜切碎,然后将油倒入锅中,放入肉末翻炒,将葱姜末和酱油翻炒均匀,放入青菜翻炒几下,再放入精盐调味即可,一起煮。

肉末需要煎很久。

肉类煮熟后要彻底煮熟,最大限度保证食品安全。最近,美国农业部修订了肉类烹饪的内部温度指南,并将肉类的内部温度作为最重要的。

检查方法。建议人们在烹饪肉类时牢记以下三个烹饪价值观,以确保食品安全。

63摄氏度:适合各种牛、猪、羊、鱼的切片、片、排骨。

71℃:以上肉类的馅料均适用。

74℃:适用于所有鸟类,如鸡、鸭等。

美国农业部指出,烹饪时,可将温度计插入肉最厚的部分,以达到上述温度。不像外国人,中国人做饭时不用测温。做荤菜要多注意。不要看起来熟了就关火,要等到肉在里面熟了。为了安全起见,至少再煮3分钟。

另外需要提醒的是,一般认为肉末容易烹饪,所以烹饪时间可以缩短。但实际上,无论是从市场上买来的肉馅,还是家里剁碎的,加工过程都可能让肉沾上更多的细菌。所以炒肉馅时,要在看到肉变白后,用中火或大火继续煮两三分钟。

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