多吃粗粮对身体有好处。今天推荐的药膳是大麦山药粥。家里常用食材就可以做，大麦山药粥很好做。让我们找出答案。
大麦山药粥1的做法。大麦山药粥所需材料
主要准备的是大米，山药和麦仁。
二、大麦山药粥的做法
第一步:大麦仁用之前洗干净。煮粥前用水浸泡两个小时，可以缩短煮粥的时间。
第二步:大麦仁泡好后，淘米一起放锅里。
第三步:锅里装满水，开大火烧开，再开小火，煮四十分钟左右。
第四步:同时山药可以去皮切片放入冷水中。
第五步:粥开始慢慢变稠后，加入山药。
第六步:山药放入锅中后，只需要煮一刻钟左右即可。
三、大麦山药粥的烹饪技巧
大麦最好提前泡很长时间，这样东西更容易煮开，还能节省能量。做过山药治疗的人都知道，皮肤会觉得痒。可以用清水稀释白醋来洗，可以缓解这种瘙痒。山药粥如果加点桂花味道会更好。
四、大麦山药粥的营养作用
大麦山药有助于防止心血管脂肪沉积，有助于滋阴补样，调节人体新陈代谢达到平衡。有助于增进食欲，吃出好气色。
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