说到香菇鸡肉蔬菜粥，相信大家一定还是有形象的。我来给大家详细介绍一下。我希望你喜欢它。
蘑菇鸡肉蔬菜粥材料
鸡胸肉1/4茶匙(1g)盐，4个干蘑菇，1个胡萝卜芹菜1个姜，1小块大米 50g。
香菇鸡肉蔬菜粥的做法
1)洗净大米用清水浸泡。趁着这个时间，先把鸡胸肉切片，再切成块，用盐腌一下。
2)干香菇要提前2小时用温水浸泡。泡的时候，在水里加一点糖。这种方法可以使蘑菇的味道更浓。将泡好的香菇取出，用清水冲洗干净，挤出水分，切成小块。
3)胡萝卜去皮切块，芹菜去叶，只留梗，切块。生姜去皮，切成细丝。
4)锅中倒入清水，大火烧开后，倒入大米翻炒几下，再换成中小火煮30分钟。
5)待大米开花，粥变得粘稠后，加入鸡肉末、香菇碎、胡萝卜碎、姜丝，搅拌均匀，然后转大火继续煮10分钟。做菜的时候，不断用勺子搅拌，避免糊底。
6)最后把芹菜放在最后。
蘑菇鸡肉蔬菜粥制作技巧
如果只是为了宝宝，就不要再加盐了。腌鸡肉的时候，已经加盐了。孩子们不应该吃太多的盐。但是这种粥的咸度显然不够成年人喝。宝宝喝完剩下的，妈妈们可以多加一点盐，和爸爸一起努力清理剩下的产品。
不同年龄的宝宝妈妈要根据孩子的牙齿和饮食习惯来控制配菜的硬度，多煮一些时间，这样粥会更适合孩子的口味。
嗯，其实不仅宝宝喝了好，晚上作为主食对老人也有好处。即使你是一个牙齿强壮的年轻人，做这种营养香浓的粥作为早餐或宵夜也是不错的选择。
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