你对胡爱山芝麻粥了解多少?我来给大家详细说说这个问题。
淮山治麻洲
【来源】民谣党
[原材料]
山药15g,黑芝麻,冰糖120g,玫瑰糖 6g,鲜奶200g,粳米60g。
【制作】粳米洗净,用清水浸泡1小时,捞出沥干水分。山药切成小颗粒,黑芝麻炒。将上述三种材料放入盆中,加水和鲜奶,拌匀,研磨,滤出细绒备用。锅中加入清水和冰糖,溶解,过滤。煮沸后,将粳米、山药、黑芝麻的浆液慢慢倒入锅中,加入玫瑰糖,不断搅拌成糊状,煮熟。
【用法】空腹吃早晚餐。
【功效】
滋阴补肾,健脾润肠。适用于肝肾不足、病后体虚、大便干燥、头发早白等。中老年人平时服用,可以强身健体,延年益寿。
喝山药芝麻粥的好处
1.容易消化。当白米的煮沸温度超过60摄氏度时,就会产生糊化。煮出来软糯的粥在口中会融化,吃完后非常容易消化,非常适合肠胃不适的人。
2.增强食欲,补充体力。当你生病的时候,你会没有食欲。清粥配一些清淡开胃的东西,既能促进食欲,又能为身体虚弱的患者补充体力。
3.防止便秘。粥含有大量的水。平日多喝粥,既能充饥,又能为身体补充水分,有效预防便秘。
4.预防感冒。天冷的时候,早起喝一碗热粥,有助于保暖,增加身体的御寒能力,预防感冒。
5.预防咽干。对于咽喉肿痛、言语痛苦的人来说,温热的粥汁可以润喉,有效缓解不适。
6.护理胃部。胃功能较弱或有溃疡的患者,平日应少食多餐,细嚼慢咽,非常适合喝粥调理肠胃。
7.延长寿命。喝粥可以延年益寿,五谷杂粮煮成粥,含有更多的营养成分和膳食纤维。对于老年人和牙齿松动的患者来说,喝粥可以预防小病,是保健的最佳药方。
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