干木姜子是人们采集植物山竹的果实后得到的一种干燥制品，在调味品市场上与常见相提并论，在中药市场上有时也能看到它作为药食两用的重要存在，但生活中很多人对干木姜子还很陌生，不知道怎么吃。今天我要吃了它。
干木姜子吃法
1.烧开水
开水是最好的干吃方式木姜子。必要时可取干品木姜子10-15g，用清水冲洗干净，直接放入砂锅中加入适量清水一起煎服。煮沸后用中火煎半小时左右。煮好后可以把过滤后的汤拿出来直接喝。人喝了可以驱风散寒。
2.浸泡在水中
干木姜子也可以用来泡水。人用它泡水，需要提前研磨。如果把整个干木姜子泡在水里，很难吸收其有效成分。当人们将其研磨后用于泡水时，其所含的有效成分可以尽快沉淀到水中，人们饮用后可以吸收和利用这些营养成分。
怎么吃干木姜子
1.干木姜子炖鸡是它的常见吃法。做饭的时候要准备一只土鸡，米饭酸汤250g，干木姜子25g，甜辣酱30g，红椒10g，青椒20g，食用盐是姜、姜米、蒜米。将准备好的土鸡宰杀，用清水洗净，加入适量的食用盐姜、葱结、料酒，拌匀，腌制半小时，将准备好的青红椒全部切成小圈备用。
2.锅里放水，加热煮沸。将处理好的鸡肉放入锅中，小火煮15分钟。关火后，让其继续在开水中浸泡15分钟。取出后，控制水分，切成大小均匀的片然后放在盘子里围成一圈。将调好的酸米汤放入锅中，将调好的姜米、大蒜、甜辣酱、木浆、辣椒等调料放入食用盐中，加热煮沸后直接倒入盘中，上菜即可食用。
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