菠菜蛋黄631粥是婴儿的一种美味。相信很多妈妈都很熟悉。我来给大家详细介绍一下。
菠菜蛋黄粥
菠菜蛋黄粥菠菜蛋黄粥
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
1、排便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维，能促进肠道蠕动，方便排便，促进胰腺分泌，帮助消化。可用于治疗痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等。
2、促进生长发育，增强抗病能力:菠菜含有胡萝卜素，可在人体内转化为维生素A，可维持正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童的生长发育；
3.保证营养，增进健康:菠菜富含胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养成分；含有铁，对缺铁性贫血有很好的辅助治疗作用；
4、促进人体新陈代谢:菠菜含有微量元素，能促进人体新陈代谢，增进健康。大量食用菠菜可降低中风风险；
菠菜蛋黄粥的材料
菠菜、1只鸡蛋黄、软米饭、适量高汤、熟植物油。
菠菜蛋黄粥的做法
1.洗净菠菜，烧开水后切成小块，放入锅中，加少许水熬成糊状备用。
2.将1 蛋黄、软米、适量高汤(猪肉汤)放入锅中先煮成粥。
3.在蛋黄粥中加入菠菜糊和熟植物油。
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