山药和红枣是生活中常见的两种滋补食材。将它们一起煮成粥，不仅味道诱人，还能使人体吸收更全面的营养，对补气养血、温肾有重要作用。山药红枣粥并不复杂。只要按照山药粥的材料和步骤介绍，就可以做出好吃的山药红枣粥。
山药红枣粥料
做山药红枣粥时，需要准备山药两片，红枣六到八克，粳米80克，精制水650克。这个量是一份。如果家里人多，可以按比例增加材料。
山药红枣做粥的步骤
1.将准备好的山药清洗干净，然后去皮切成小块备用。
2.将粳米洗净，提前用清水浸泡红枣，去除其苦味。
3.将洗净的粳米与红枣和山药一起放入锅中，加水煮熟。大火烧开后，转中小火慢煮。大概一个小时后，锅里的粥就会变软，烂，香。这时候就可以关火了。如果想吃甜的，可以加少量淡冰糖调味。
4.搅拌后让粥自然冷却，待温度适宜时取出食用。煮粥的过程中，多搅拌几次，避免粘锅。另外，家里有电饭煲的朋友可以直接用电饭煲的煮粥功能来煮，会更省力。
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