山药鸡粥可以帮助恢复体力。鸡粥嫩滑，而山药鲜美多汁。两者一起煮的粥一定很好吃。我们来看看山药鸡粥的做法。
山药鸡粥1。山药鸡粥的配料准备
山药鸡糊粥需要大米，新鲜的山药，姜，盐，还有最重要的鸡糊。推荐鸡胸肉。然后，准备一些生菜叶和植物油。
二、山药鸡粥的做法步骤
第一步:大米洗净，浸泡半小时。
第二步:将山药和生菜都洗净，切片切丝。生姜去皮切丝。
第三步:将鸡蓉清洗干净后，剁成鸡蓉，搅拌，用盐淀粉植物油腌制。
第四步:煮一锅粥，在粥快半熟的时候，加入之前的鸡肉末。
第五步:一边加入鸡蓉，一边用勺子搅拌粥，让鸡蓉受热均匀，渗入粥中。
第六步:待鸡肉糊稍碎，加入山药，煮两分钟左右，关火。
第七步:将生菜和调料放入锅中，盖上锅盖，用余温煨生菜。
3.山药鸡粥的烹饪技巧
我们用清水煮粥。如果提前熬好鸡汤，用高汤熬粥会让粥更鲜美、醇厚、风味十足。
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