关于桂圆芝麻小米粥,我想你知道的不多。让边肖为你做一个总结,希望对你有所帮助。
桂圆芝麻小米粥知识
材料
材料:桂圆5个,黑芝麻 50g,小米 100g,糖少许。
桂圆芝麻小米粥的做法
1.桂圆去皮,去核取肉,洗净,切成小块。小米.洗干净。
2.黑芝麻去除杂质,放入干锅翻炒。
3.锅中加入清水,先加入小米,煮至小米半熟,再加入龙眼肉炒黑芝麻,继续煮至米粥熟,加入白糖。
桂圆芝麻小米粥的功效
补肝肾,养心脑髓。有健脑益智的功效。
小米是老弱病残孕产妇最理想的滋补品。因为小米不需要提炼,保存了很多维生素和矿物质,其中蛋白质、脂肪、钙的含量都比大米高。一般谷物中不含的胡萝卜素小米,每100 g含0.12 mg,维生素B1含量居所有谷物之首。同样重量的小米中铁的含量是大米的两倍,有利于产后滋阴补血。
小米不仅营养全面丰富,还有养胃的功效。中医认为小米性味甘、咸、凉,入肾、脾、胃经,所以小米&ldquo存在于《本草纲目》中;治恶心热痢,煮粥,益田单,补虚损,和胃& rdquo记录。所以对体弱多病、气血不足、脾胃虚弱的老人非常有益。专家直言:& ldquo小米最依赖的人。& rdquo
虽然小米粥是一个非常好的做法,但是本着杂粮的原则,你可以在小米粥里加入土豆、红薯、大枣、莲子、百合来煮粥,以平衡其营养。另外,由于粥容易吸收,血糖上升很快,糖尿病人喝粥需要小心。
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