“槐花”的烹饪方法多种多样，可以用来做“槐花米饭”、“槐花炒鸡蛋”、“槐花炸糕”、“饺子馅”。阳+是槐花的花蕾，一般在每年的四五月份开花，花期10-15天。可以生吃，而且它的雄蕊一般都是生吃的，有一种甜甜的蜜糖感。
槐花如何做饭吃得好
1，槐花炒鸡蛋
先把槐花洗干净，把花留在容器里，再打入两个鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀。锅中倒入油，将槐花蛋液倒入锅中，翻炒均匀，出锅。
2，槐花蛋糕
首先将槐花水焯一下，挤出水分，打入鸡蛋，搅拌均匀。加入适量面粉、水和盐，搅拌成面糊。锅里热油，油热后放入面糊，翻面继续煎至两面金黄。
3.蒸汽槐花
把刚摘下来的槐花洗净晾干，加入面粉搅拌均匀，让每一朵花都沾满面粉。蒸锅烧水，烧开后加入槐花，蒸五分钟左右出锅。槐花散发着淡淡的清香，吃起来软嫩香甜，非常好吃。
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