自制桂花蜜能保存多久

通常自制的桂花蜜建议放冰箱保存,可以保存长达一年甚至更久。制作时要选用优质高浓度蜂蜜和桂花。制作过程中的工具要严格消毒,容器要保持清洁无油水,否则会影响保质期和口感。拿的时候用干净的不带水的勺子。

桂花蜜自制能保持多久自制桂花蜜能保存多久

蜂蜜具有优异的抗菌效果。如果蜂蜜的浓度是40波美度,会更持久。但是自己做桂花蜜的原料很方便,建议一个月内用完。

自制桂花蜂蜜

原料:鲜桂花、天然蜂蜜、适量水。

自制桂花蜜能保存多久

采摘新鲜桂花去除杂质,再用清水冲洗,除尘效果更好。梗可以用筛子筛出来,在筛的过程中,水分含量基本一致。

自制桂花蜜能保存多久

这样,剩下的就是萌芽了。这时候可以加一点盐腌制一下,既能消毒又能去涩味。腌制后可以稍微挤压一下肉桂的苞叶,不要太重,以免发黑。

自制桂花蜜能保存多久

最后一层蜂蜜一层桂花可以放入干净无水的玻璃瓶中。要多给蜂蜜,密封处要多加蜂蜜。最后放入冰箱冷藏一周即可食用。

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