薯条可以用冷冻的土豆炸，也可以直接用新鲜的土豆做。先将土豆去皮切成条状，然后放入清水中浸泡，再放入沸水中煮5分钟左右，再放入牛奶中浸泡1小时，捞起沥干水分。最后放油锅里炸，捞起再炸。撒一些盐和胡椒或番茄酱即可食用。
不冷冻的炸薯条
炸薯条是最受欢迎的油炸食品之一，尤其是在孩子们中间。我们吃的薯条大部分是在肯德基等快餐店买的，都是用冷冻土豆炸的。想吃新鲜的薯条，最好买一些土豆回来自己在家做薯条，不仅吃起来香脆，而且更健康。
配料:土豆，牛奶，盐和胡椒，番茄酱
方法步骤
1.土豆去皮切条，泡在水里。
2.锅中水烧开后，倒入土豆条，煮5分钟左右。
3、取出土豆沥干，用厨房纸擦干。
4.将土豆倒入牛奶中，浸泡1小时。
5.捞出沥干水分，然后放入油锅炸至金黄色。
6.拿起炸好的薯条，再炸一次，撒上盐和胡椒粉就可以吃了。
切好的薯条一定要用清水浸泡，要换几次水，去除土豆中含有的部分淀粉。把土豆泡在牛奶里一会儿，让奶味溶在土豆里，吃起来更香。炸好的土豆需要重新再炸一遍，既保证了土豆完全炸透，又使薯条表面非常酥脆。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/12754.html
