紫苏苹果生姜是夏天人们必备的开胃食品。可以吃起来脆嫩，甜辣，特别好吃，但是一般人都不知道紫苏苹果姜怎么做，也不知道怎么做才好吃紫苏//k0/
制作紫苏苹果生姜的材料
制作紫苏苹果姜的主要材料是苹果和姜，而紫苏、紫苏要红，正好一百克，苹果要两公斤，姜500克。另外，食用盐100克，糖500克，米醋80克就够了。
制作紫苏苹果生姜的步骤
1.做紫苏苹果姜苹果，一定要选脆的苹果和苹果这种不能用口感发酵的。用清水洗净，然后去核，切成块状，生姜切成条状。
2.将切好的苹果块用盐水浸泡一个小时，捞出后捞出沥干水分，紫苏去掉梗做成小块，锅里放清水，然后放白糖进去，放姜一起煮。白糖全部融化后，放紫苏入锅，关火，自然冷却。
3.将苹果棋子放入透明玻璃瓶中，加入米醋拌匀。腌制半小时后，将煮好的紫苏姜水倒入瓶中，拌匀。密封瓶子，腌制。这时候最好把瓶子放在冰箱里，以免变质。三五天后，里面的姜和苹果就会有味道。拿出几块尝尝。
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