紫苏苹果生姜是夏天人们必备的开胃食品。可以吃起来脆嫩,甜辣,特别好吃,但是一般人都不知道紫苏苹果姜怎么做,也不知道怎么做才好吃紫苏//k0/
紫苏苹果生姜的制作方法
制作紫苏苹果生姜的材料
制作紫苏苹果姜的主要材料是苹果和姜,而紫苏、紫苏要红,正好一百克,苹果要两公斤,姜500克。另外,食用盐100克,糖500克,米醋80克就够了。
制作紫苏苹果生姜的步骤
1.做紫苏苹果姜苹果,一定要选脆的苹果和苹果这种不能用口感发酵的。用清水洗净,然后去核,切成块状,生姜切成条状。
2.将切好的苹果块用盐水浸泡一个小时,捞出后捞出沥干水分,紫苏去掉梗做成小块,锅里放清水,然后放白糖进去,放姜一起煮。白糖全部融化后,放紫苏入锅,关火,自然冷却。
3.将苹果棋子放入透明玻璃瓶中,加入米醋拌匀。腌制半小时后,将煮好的紫苏姜水倒入瓶中,拌匀。密封瓶子,腌制。这时候最好把瓶子放在冰箱里,以免变质。三五天后,里面的姜和苹果就会有味道。拿出几块尝尝。
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