白芸豆是一种白豆食品，是植物芸豆的种子。其外形多变，包括肾形、椭圆形和球形。白芸豆可制成粥或饼供人食用，可为人体补充多种营养。另外，白芸豆也有极好的保健作用功效。如果你想进一步了解它的功效和功能，可以和边肖一起去看看。
1.白芸豆可以补充营养。
白芸豆是一种营养价值很高的豆类食品。它含有许多维生素和矿物质，以及蛋白质和氨基酸。人们平时食用白芸豆后能迅速吸收利用这些营养物质，促进机体正常代谢，提高机体抗病能力，对提高体质大有裨益。
2.白芸豆可以降血糖。
白芸豆含有多种微量元素，能被人体胰岛直接吸收利用，能有效改善胰岛的功能，促进胰岛的分泌，降低过高的血糖，对抑制糖尿病和预防糖尿病大有裨益。
3.白芸豆可以促进消化。
促进消化也是白芸豆的重要功效之一。它含有能促进胃肠蠕动的纤维素，它含有能促进消化液分泌的维生素B。平时食用，白芸豆可以增进食欲，加快食物的消化吸收，快速缓解消化不良症状。
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