在冷水中蒸，蛤蜊的表面不会被煮熟，但里面不会。蒸的时候只需要加热五六分钟就可以了。如果加热时间太长，蛤蜊的味道会变老。在煮蛏子之前，也可以用盐水浸泡，滴些香油，让蛏子把体内的沉淀物吐出来。
或者冷水蒸蛏子
扇贝应该用冷水蒸。
蛏是我们生活中的一种水产品。我们煮的时候，最好用冷水蒸。这样可以有效防止蛏子外层熟而内层不熟，使煮熟的蛏子口感更加鲜嫩。
把蛏子蒸五六分钟。
蛏子是一种容易烹饪的食物。我们蒸蛏子的时候，可以用冷水放入锅中，用大火加热。这样，只需要五六分钟就可以把蛏子出锅调味了。因为像蛏蛏这样的水产品，最重要的是吃出它的鲜味，不宜加热过久。
煮蛏子前去沙子。
蛏子等水产品中通常会有大量的沉淀物。在烹饪这种食物之前，我们应该将它们浸泡在食盐水中一段时间。在这里，我们也可以在水中滴一些芝麻油，让蛏子自己把沙子吐出来。
本站文章来自于网络，不作为任何建议与决策！如若转载，请注明出处：http://www.qifei8.net/8977.html
生活中很多人喜欢吃发菜。他们以为海发菜和干发菜是一个菜，其实不是这样的。海发菜和干发菜不是一样的蔬菜。虽然外表相似，但有明显的区别。如果想知道它们之间的区别，可以看下面小编对它们的…
众所周知甲鱼是一种具有超级滋补作用的食物，但是人们平时吃甲鱼的时候，往往会把它炖在汤里。炖好后，他们会吃肉，喝汤，但不会注意它外层的硬壳。事实上，甲鱼壳的利用价值甚至高于甲鱼肉。它…
了解健康的人都知道，肉分红白两种。红肉是指牛肉、羊肉和猪肉，白肉是鸡肉或鸭肉和海鲜。一般来说，白肉的价值高于红肉，所以鸡肉作为白肉的食用价值更高。下面介绍一下吃鸡的好处。 吃鸡有什…
武昌鱼吃饭了吗？你知道它的营养价值和食用功效吗？武昌鱼是鳊鱼的一种，肉质鲜美，蛋白质和脂肪含量都很高，是鱼类中的极品，特别适合人吃。那么这武昌鱼有什么营养价值和食用效果呢？下面小编…
海参是一种珍贵的海鲜食材，营养价值特别高，滋补效果极佳，能补益元气和气血，对人体有很多好年头。将其做成养生汤供人食用，是最理想的吃法之一。但是海参养生汤应该怎么做呢？怎么做才好吃？…
泥鳅鱼是细长的水产品鱼类。它多生活在沟渠、水田、池塘、湖泊中，平时喜欢钻到水底的淤泥里。它的肉质鲜嫩，蛋白质含量特别高。具有补肾补血等多种功效。其实泥鳅鱼的功效有很多，我就带大家了…
牡蛎干是将新鲜生蚝取出晒干或晒干后得到的一种干燥品。它营养丰富，营养价值很高。平时很多孕妇的生蚝都特别喜欢吃。那么孕妇生蚝干有什么营养价值呢？吃牡蛎干对他们有什么好处？ 牡蛎干的孕…
虾虎鱼是深海鱼的一种，可能大家都不熟悉。虾虎鱼虽然外观不怎么样，但是深海鱼的特点是肉质比外观好吃很多。事实上，虾虎鱼有很多种烹饪方法。下面是虾虎鱼的吃法。 如何吃虾虎鱼？1.如何吃…
鸡抱鱼是一种美味的水产食品。又叫河豚，但由于内脏有毒，人们很少使用，对其具体的功效也不太了解。其实鸡肉鲍鱼平时也是可以吃的。只要处理得当，人是不会中毒的。而且吃了之后还能吸收丰富的…
黑鱼可以清蒸、红烧、煲汤。清蒸黑鱼很简单，只需将黑鱼清洗干净，放在盘子里，倒入料酒，蒸鱼鼓油，撒上盐和姜丝，蒸8分钟即可。在蒸鱼的过程中，我们可以另起锅倒油，用花椒翻炒，鱼蒸熟了，…
