生吃海参，要先去掉新鲜海参取内脏，洗净上面的粘液，再切成片，蘸酱油醋。海参有900多种，排名& ldquo简& rdquo，是一种高蛋白低脂肪的食物，能为我们提供氨基酸、维生素等营养物质，并能调节免疫力、抗氧化。
如何吃海参
新鲜海参可以切片蘸酱。
要想生吃海参，我们必须先把买来的活海参开膛，然后清洗干净，切块。注意，这里要把海参上的粘液彻底洗干净，然后把切好的海参放入盘中，蘸酱油、醋等调料待用。
海参简介
海参是印度洋和西太平洋常见的水产品。可分为900余种，其中约140种海参分布于我国，位列& ldquo简& rdquo自古以来就是一种稀有珍贵的滋补品。
吃海参有什么好处
海参是一种高蛋白低脂肪的食物。我们可以通过食用它来摄入氨基酸、维生素和其他营养物质。同时，海参具有调节免疫、抗氧化的作用。非常适合炖、炒等烹饪。
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