张弓鱼也叫七星鱼，是一种味道鲜美、营养丰富的水产食品。它是一种硬骨鱼，属于鲈形目。张弓鱼肉质细嫩，味道诱人。平时可以炖，也可以做成汤。人们食用后，不仅可以吸收丰富的营养，还可以保护身体健康。那么这种张弓鱼对健康有什么影响呢？它的具体功能是什么？
张弓鱼的功能和功效1。补充氨基酸
张弓鱼不仅味道鲜美，还含有多种有益的氨基酸 s，其中8种是正常代谢所必需的，它们能占到张弓鱼氨基酸含量的50%。人体吸收了这些氨基酸后，可以促进身体的新陈代谢，改善各器官的功能。
2.滋养身体
张弓鱼不仅能为人体补充丰富的氨基酸，还有一些优质蛋白质和多种对人体有益的矿物质。本品能补中益气，活血生肌。通常，人们用水煮它，直到后期食用，它可以滋养身体，缓解身体虚弱，使人的身体更加强壮。
3.补钙壮骨
张弓鱼富含微量元素钙和磷。人们食用后，不仅能吸收丰富的钙，还能促进人体从其他食物中吸收钙。可以起到补钙壮骨的重要作用。通常处于发育中的青少年可以多吃张弓鱼，促进骨骼发育，中老年人可以增强骨骼韧性，减少骨质疏松。
4.预防夜盲症。
张弓鱼含有一些维生素A和一些天然卵磷脂。这些物质可以直接作用于人的眼睛，可以预防视力下降，促进眼睛健康，缓解眼睛疲劳。经常食用张弓鱼还可以预防视网膜病变，促进视紫红质的产生。同时可以预防夜盲症。
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