猪肝粥的操作步骤其实很容易的，下面给大家具体介绍一下该粥的做过。
猪肝粥
猪肝粥的材料
大米100克，猪肝150克，花生油30克，盐7克，葱花10克，姜末4克，料酒10克，淀粉10克，水600克。
猪肝粥的做法
1.大米洗；将猪肝洗净，切成厚度约0.3厘米的长方形薄片，放入碗中，加入淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，拌匀，腌制，上浆。
2.锅里放油，加热到五六成热。将猪肝片打散，用筷子切1分钟左右，至猪肝半熟。清除并控制油。
3.锅内水烧开，倒入大米，小火煮30分钟左右，饭开时放入猪肝片，继续小火煮10-20分钟，加入味精和盐。
猪肝粥的营养分析
这种粥含铁丰富，也是很好的孕妇补铁来源。孕妇如果经常食用，可以防治缺铁性贫血。
这种粥富含铁、蛋白质、卵磷脂和微量元素。上班族可以喝美味的猪肝粥保护眼睛。我来了。哇，真热，
嘿嘿，有人最讨厌的猪肝一定要当着他的面吃。再来一碗。
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