薏仁绿豆粥的功效和作用大家都知道吗？下面给大家具体介绍一下希望大家喜欢。
薏仁绿豆粥
大麦绿豆粥的功效与作用1
薏苡仁，利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓，是常用的利水渗湿药。薏仁也是一种美容食品，能保持皮肤光泽细腻，消除痘痘、斑雀、老年斑、妊娠斑蝴蝶斑，对脱屑、粉刺、皮肤皲裂、皮肤粗糙有很好的效果。
绿豆具有解暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，可预防中暑、治疗食物中毒。
薏仁绿豆粥的功效和作用二
1.绿豆所含的蛋白质和磷脂具有兴奋神经、刺激食欲的作用，是人体许多重要器官增加营养所必需的；
2.绿豆中的多糖能增强血清脂蛋白酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛；
3.绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内的胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐的分泌，减少小肠对胆固醇的吸收；
4.临床实验表明，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病；
5.绿豆能抑制葡萄球菌和部分病毒，能清热解毒；
6.绿豆含有丰富的胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白质分解，从而保护肾脏。
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