赤小豆粥功效和作用相信大家都很熟悉了吧，下面给大家具体介绍一下希望大家喜欢。
赤小豆粥
赤小豆粥的功效和作用
阿杜基豆富含淀粉，所以也叫& ldquo米豆& rdquo，其中有& ldquo生津利水，消肿止呕& rdquo李时珍的功能叫& ldquo心之谷& rdquo。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能杂粮。豆科植物赤小豆或红豆的干燥成熟种子，秋季果实成熟但不开裂时采收。主产于广东、广西、江西等地。
又名金合欢豆，煮后会变得很软，有一种不寻常的甜味，味道很浓。红豆，原产中国，是一年生灌木的种子。由于具有医疗功效，在远东地区备受重视，千百年来一直被添加到米饭和汤里。由于它们的甜味，红豆是东方糖果的常见成分。
1.赤小豆和相思子外形相似，都有红豆的别名。相思子产于广东，外观半红半黑。以前把相思子误当成赤小豆导致中毒，吃的时候不要混淆。
2.巧用红豆:用毛巾做一个口袋，把生红豆倒进袋子里，然后缝好袋子。睡觉前，把做好的袋子放在微波炉里两分钟，然后盖好被子。这个温度可以保持大约三个小时。因为红豆是豆类中含水量最少的，加热后温度不易下降，而且可以重复使用，非常经济实用。除了睡觉，也可以用在肩膀或关节上。
功能1。赤小豆含皂甙较多，能刺激肠道，故有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病、肾病、水肿等有益；
功能2。赤小豆膳食纤维较多，有良好的通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、防结石、健美减肥的作用；
功能3。赤小豆是一种富含叶酸的食物，产妇和哺乳期的母亲多吃小豆促进泌乳。
一般人群都可以吃。
1.适用于各种水肿人群，包括肾性水肿、心源性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等。若能与乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿更佳；适用于产后缺乳、产后水肿，可以用赤小豆煎汤喝，也可以煮粥喝；适合肥胖人群；
2.赤小豆能疏通水道，所以小便过多的人不宜进食；蛇咬，百日不吃。
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