鲜贝粥怎么做呢？下面就让我来告诉一下大家该粥的具体的做法，希望大家喜欢。
鲜贝粥
鲜贝指的是新鲜大壳中的圆肌。
贝类软体动物含有一种Dieter 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，能降低血清胆固醇。它们具有抑制肝脏胆固醇合成、加速胆固醇排泄的独特功能，从而降低体内胆固醇。它们比常用的降胆固醇药物谷甾醇更有效。人们在食用贝类后往往会有一种清爽愉悦的感觉，这无疑有利于缓解一些令人烦恼的症状。
新鲜贝类适合高胆固醇、高血脂人群，以及甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病人群食用；很多贝类是毛发，有慢性病的人要谨慎食用；贝类性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。贝类本身就很好吃，做菜的时候不要加味精，也不要多放盐，以免鲜味流失，而且贝类里面的泥香肠也不适合吃。
鲜贝粥的原料
食用油5 g，盐0.25小勺，米饭少许，鲜贝150 g，香葱300 g，少许生姜。
鲜贝粥的做法
1.大米洗净，用少许油拌匀；生姜洗净切丝，小葱洗净切葱花；
2.将鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐、胡椒粉略腌；
3.将大米放入粥锅，加水煮沸，转中火煮30分钟左右；
4.将新鲜贝类加入粥中煮熟；
5.用盐和胡椒粉调味，撒上葱花和生姜丝即可食用。
注意
味道鲜美，营养丰富。市面上有很多袋装的冷冻鲜贝，最好用新鲜活贝。
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