你对牡蛎肉末粥了解多少？如果不知道，请知道下面小编介绍的内容。
牡蛎肉末粥的方法一
将大米和紫米洗净，用清水(800ml)浸泡10分钟。将葱和鲜姜切片成细丝备用。
洗净新鲜牡蛎并沥干。加入白糖(1茶匙)、盐和油，腌制10分钟。
将泡好的大米和紫米连同姜丝一起倒入飞利浦HD4723电饭煲中，煮20分钟。
粥煮好后，加入鲜牡蛎和剩余的白糖，搅拌均匀再煮。撒上香油，香菜碎，葱丝。
牡蛎肉末粥制作技巧
加入鲜姜可以去除海鲜的腥味，大大提高粥的鲜度。
材料
材料:大米(蒸)200克，牡蛎(鲜)100克，瘦猪肉50克。
辅料:芹菜15g，凉菜15g，小米粉10g，
调料:色拉油5g，香油5g，胡椒粉1g。
牡蛎肉末粥方法二
1.鲜牡蛎去壳，擦玉米粉，漂洗沥干备用。
2.在肉末中加入盐、色拉油、胡椒粉和香油，拌匀，腌制10分钟左右。
3.将大米用热水泡一会儿，沥干，放入锅中，加入高汤烧开，放入肉末和牡蛎，小火煮至熟，加盐调味，再放入芹菜末和冬菜末，煮一会儿即可食用。
小贴士:
食物相克数:
米饭(清蒸):大米不适合和马肉、蜂蜜、苍耳子一起吃。
牡蛎(鲜):牡蛎肉不宜加糖吃。
小米面:小米不要和杏仁一起吃。
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