小米粥软糯可口，能健脾和胃，调理神经，缓解体虚。一般可以单独煮，也可以和百合、南瓜等其他食材一起煮。但是通常很多人觉得煮小米粥的时候总是不粘，口感不好，所以特别想知道小米粥怎么煮，小米粥怎么煮才粘。在这里，我专门为你说一下这些问题。
小米粥怎么煮才好吃小米粥怎么煮才黏1。浸泡它。
煮小米粥的时候，可以提前用冷水浸泡小米半个小时左右，让小米粒粒膨胀，然后放在锅里煮，直到小米粥熟为止，这样既能节省时间，又能盛出软糯、口感好的小米粥。
2、锅中烧开水
生活中大多数人煮小米粥的时候，都是用凉水把小米放进锅里。但是这样煮出来的小米粥不粘，味道不好。最好的办法是先把清水放入锅中，烧开后把小米洗干净，再放入开水中煮20分钟左右。好吃的小米粥可以做，特别软糯。
3.传播
要让煮好的小米粥又香又粘，搅拌是最重要的一步。很多人感觉煮粥的时候都在不停的搅拌，生怕一周就糊底了。事实上，并非如此。煮小米粥，不断用筷子来回搅拌，是为了保证每一粒米都能和开水充分接触，可以让它们更快的吸收更多的营养。煮出来的小米粥，五谷丰登，汤汁粘稠，特别。
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