关于乌鱼粥的功效大家了解多少呢？不了解的朋友请看下面小编给大家准备的内容。
乌鱼粥
人们一般称乌鱼黑鱼(以下简称黑鱼)，这种鱼为淡水少见鱼类，用& ldquo鱼中之宝& rdquo是一种不可多得的保健鱼类，黑鱼一直被视为病后康复、身体虚弱的人的滋补珍品。
乌鱼粥的第一功效
1.黑鱼肉类含有蛋白质、脂肪、18种氨基酸等。，还含有人体必需的钙、磷、铁和多种维生素；
2.适用于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃虚弱、营养不良、贫血等人群。西光地区的人们常把黑鱼作为一种珍贵的补药，用来催乳补血。
3.黑鱼具有祛风、治疳积、健脾益气、利水消肿的功效。所以三北地区的产妇、风湿病人、营养不良的孩子，往往会寻求黑鱼作为辅助食疗。
乌鱼粥的功效之二
1.术后患者常吃黑鱼，有生肌、补血、加速伤口愈合的作用。患病病人、产妇和儿童，经常食用黑鱼有益于健康和身体素质。烧黑鱼是水肿和体虚的良药。
2.黑鱼肉性寒味甘，无毒，能补脾胃，利尿消肿，对脚气、妊娠水肿有一定疗效。
3.神农本草经将其列为上品，云:& ldquo治疗五痔、湿痹、面部浮肿、水泛。& rdquo产妇蒸的食物可以催乳补血:黑鱼用生姜和红茶煮可以辅助治疗肺结核；肾炎患者可以用红糖炖。腰疼的可以用黑鱼和葛根豆腐脑一起煮。
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