清粥的做法相信大家都很熟悉吧，下面就让小编来给大家总结一下该粥的知识。
清粥
粥的材料
大米100g炒花生10g韭菜10g姜10g盐5g油10ml
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清粥的做法
1.大米洗干净，加入油和盐(1/2茶匙，3g)，搅拌均匀，腌制半小时。
2.将腌制好的大米倒入大砂锅中，加入骨头汤，大火煮10分钟，再加入姜丝，改用小火煮60分钟。
3.调入剩余的盐，搅拌均匀，关火。吃的时候撒上炒好的花生和葱花。
初夏喝粥好处多多。
在春夏交替的季节，更要注意饮食和调养，保证身体健康。此时风多雨少，气候干燥，气温变化无常，使人体免疫力和防御功能下降。因此，合理调整饮食尤为重要。
粥
生活常识
怎样才能吃到健康营养的食物，提高免疫力？
各种粥是这个季节的最佳选择。
据《本草纲目》记载，早起空腹吃一大碗粥是最好的吃法，而且进补不精，还很软腻，和肠胃相适应。
晚上喝粥也能养胃，但不会导致肥胖，还能帮助睡眠。古人称之为饮食相同。
喝粥对你的健康有好处。
喝粥的好处是多方面的，总的来说是:帮助消化、增进食欲、补充体力、防止便秘、预防感冒、防止咽干、调理肠胃、延年益寿。
同时可以添加各种食材和药材强化功能，适合各类人群食用，制作过程简单方便。
粥的主要原料多为大米，如粳米、小米或糯米。大多含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素等微量元素，对人体非常有益。
根据个人喜好，粥中还可以加入各种食材，如南瓜、莲藕、红豆、百合等。以及各种肉类和海鲜，还可以加入枸杞、莲子、菊花等各种药材，达到不同的养生效果。
不同的食材熬制，精华留在粥里，不仅好吃，而且健康营养，所以粥被称为天下第一补药。
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