黄芪你了解粥的知识吗？不知道的，请看下面的介绍。
黄芪粥
黄芪粥的知识介绍
粥配方组成:黄芪粥意描述:黄芪，又名北芪、绵黄芪、烤黄芪、生黄芪、豆科黄芪和内蒙/[/]的多年生草本植物。
中医认为黄芪味甘，微温，入脾肺经，有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的作用。本品是所有补气药物中的极品，是众所周知的补气药物。《本草纲目》说& ldquo长期，黄芪黄色，为长期补药，故名& rdquo。黄芪是临床上重要的补气药物，已被列为& ldquo上品& rdquo药材，说其& ldquo补虚，小儿百病& rdquo。《别录》陈述了它的& ldquo补夫不足，益气利殷琦& rdquo。《日华子本草》记载其& ldquo助气长筋骨，长肉补血& rdquo。《本草纲目》记载其& ldquo益气健脾和胃& rdquo凡劳损内伤，脾虚泄泻，脏器下垂，气虚失血，妇女崩漏均可。
黄芪粥自古有之。在苏轼的诗中，提到他大病初愈时喝黄芪粥。那年他三十九岁，住在密歇根州。当时& ldquo在我生病禁烟之前辜负名花已经一年了& rdquo，所以用& ldquo黄煌煮粥推荐春菜& rdquo。这是黄芪粥，用来滋补病后虚弱的身体。
白居易还写过一首诗《斋居》:& ldquo香多相对，肉久不尝。几勺粥，红箭欧汤& rdquo。
诗中的黄芪是黄芪，红箭指的是天麻。黄芪、天麻之类的在现代人眼里是纯药材，在古人眼里却可以列入日常食谱。从白居易到苏轼，从唐朝到宋朝，文人的餐桌上少不了这黄芪粥。他们生病后喝，甚至吃素时也喝。古代没有儒医之分，乐天、东坡这样的人也一定深谙药食同源。
做黄芪粥的时候要注意黄芪本身是不能吃的。需要通过黄芪通过& ldquo三煎三煮& rdquo方法煎成药汁。这个药汁加大米煮粥。具体做法如下:
第一步:取30g 黄芪左右，用10倍清水浸泡半小时，加水煮沸，中火煮30分钟，倒出药汁备用。
第二步，加入等量的水煮沸15分钟，再把药汁倒出。
第三步，重复第二步。
第四步，把煮好的黄芪残渣拿出来扔掉。将三次煎液放在一起，加入约100g大米，煮成粥。
黄芪粥的功效
黄芪粥提气作用很强，最适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。
在这份粥食谱中黄芪的用量并不多。用大米，很平和，属于平补。大多数人在夏季和雨季可以吃一点。气虚体质弱的朋友，三伏天会坚持每天喝黄芪粥，可以改善气血，增强免疫力，秋冬就不容易生病了。
三伏天暑湿用黄芪补气正当时。三伏天太热，常常让人觉得懒洋洋的，不想多说话，不想多动。有的人超重，头晕，出汗多，手脚发热。还有的腿肿，便秘等。这些症状需要……的药//k0/]来解决。
注:黄芪粥是补品，实证不适合。体质虚弱、中年气虚、中老年人、大病初愈、手术和放化疗后的患者可以多吃。阴虚阳亢者和外邪者不宜服用。比如你今天感冒了，觉得冷，说明你有表邪，所以这两天不要喝黄芪粥。
说了这么多，我想给大家澄清一个误区。很多人往往不知道该不该吃补药，该不该吃补药，盲目吃补药。有些人比较瘦，所以觉得应该多吃补品。有的人肥胖，觉得要多吃排毒药，但是又不能补，怕越补越胖。
以黄芪为例。是典型的补药吧？但是有减肥的功能。你相信吗？
胖子比较虚。大多数肥胖者气虚。对于这些体弱肥胖的朋友来说，还是喝黄芪粥补气比较好。身体的脂肪是由无法代谢的废物堆积而成的。喝黄芪粥后，身体的运化功能增强，脂肪自然无处容身。
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