下面要给大家介绍的是梅花粥的一些知识。我希望你会喜欢它。
烹饪方法:先将大米洗净，放入锅中，加水煮粥，煮至熟时，加入白梅花，再煮1-2次，每日1剂，连服3-5天。
功效:疏肝理气，健脾开胃。
适应症:适用于肝胃气滞、梅花气、胸闷、嗳气、厌食、消化不良等。
粥意解释:梅花，是蔷薇科梅的花芽。每年1-2月采集含苞待放的花蕾，摊开晾干备用。梅花可分为白色梅花和红色梅花。白梅花产于江苏、浙江等地，以花均匀、完整、花萼青白、气味清香为佳。所以开中药的时候，往往写的是“青萼梅”。红梅花主产于四川、湖北等地，但白梅花为主要药材。
中医认为梅花性平无毒，入肝经，有疏肝理气、和胃止痛的作用，《本草纲目》中有记载。酸而无毒”，中医常用于疏肝和胃，常用于梅核气(指咽部有梗塞感，但无阳性体征，属于神经官能症的一种)、肝胃气痛、胸闷、食欲不振等。对肝胃气痛、抑郁、饮食减少等有明显疗效。
注意事项:梅花粥以3-5天为一个疗程，每日两次，空腹温食为宜。
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