你还记得羊肝粥的一些知识吗？不记得的，请看下面的介绍。
羊肝粥
工艺:煮沸
口味:原味
类别:肝调理视力调理贫血调理学龄儿童食谱。
配料:稻米100克
辅料:羊肝60g，葱30g。
调料:
羊肝粥做法介绍
1.首先将羊肝去膜，洗净，切片；2.洋葱洗净，切段；3.稻米洗干净；4.锅热，加入适量油，将羊肝、葱放入锅内片刻；5.锅中烧开水，加入大米煮至米饭开花；6.加入羊肝，煮熟。
试用方法
早餐|中餐|晚餐
饮食营养
稻米:大米营养功效高，是补充营养的基础食品；大米能提供丰富的B族维生素；大米具有补中、健脾胃、填精健脑、调和五脏、疏通血脉、聪耳明目、除烦止渴、止泻止泻等功效。羊肝:羊肝富含铁，铁是产生红细胞的必需元素。一旦缺乏，就会感到疲惫和苍白。适量食用可以使皮肤红润。羊肝富含维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的一部分，能促进机体的新陈代谢。羊肝还含有丰富的维生素A，可预防夜盲症和视力下降，有助于治疗各种眼疾。
羊肝味甘、苦、凉，入肝经；具有益血、养肝、明目的功效，可用于治疗血虚、面黄肌瘦、肝虚、目暗、面色苍白、发绀、视力障碍；可用于治疗夜盲症和贫血；它能补肺气，调整水道，治疗肺虚、咳嗽、小便不利。洋葱:洋葱是一种温阳的保健调味品。洋葱作为一种调味品，主要作用是去除菜肴中的肉、鱼腥味、臭味等油腻厚重的味道，产生特殊的香味，并有很强的杀菌作用。医学界认为，洋葱具有降低胆固醇、预防呼吸道和肠道传染病的作用，常吃洋葱有一定的健脑作用。从洋葱中提取的大蒜素对心血管硬化有很好的作用，还能增强纤维蛋白的溶解性，降低血脂。
配方阶段图表
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。羊肝:羊肝不宜与猪肉、李子、生辣椒、苦笋同食；不宜与维生素C、抗凝药、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等合用。洋葱:洋葱不宜与蜂蜜、枣、狗肉同食；洋葱和蜂蜜不能一起吃，否则容易引起痢疾。
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