乌鸡又名乌骨鸡，是杂食动物，因其骨头、嘴、脚均为黑色而得名。这种鸡肉鲜嫩，营养价值极高，滋补功效远高于普通鸡肉。但是，有些人不了解吴男的细节。今天，边肖将向您介绍它。
乌鸡的功效及其功能
1、延缓衰老，延年益寿
延缓衰老，延长寿命是乌鸡 功效的重要事情之一。人在平时吃乌鸡的时候，不仅能吸收丰富的蛋白质，还能吸出一些氨基酸和微量元素钙。它们可以强健骨骼和肌肉，改善身体的生理功能，延缓身体各器官的衰老，增加身体的抗氧化能力。经常食用可以延年益寿。
2.养血补肾
乌鸡是不可多得的补雪食品，能补益气血，提高人体造血功能，对人体血虚、贫血有明显的预防和缓解作用。乌鸡它对人的肾脏也有非常明显的作用，可以改善肾功能，防止毒素在肾脏堆积，预防肾虚，尽快缓解肾虚带来的不良症状。
3.滋养强壮身体
平时多吃乌鸡也能滋补强身，因为乌鸡不含黑色素，还含有优质蛋白质和十几种对人体有益的氨基酸。此外，还含有丰富的维生素E和叶酸，以及磷、钾、铁等微量元素。这些物质被人体吸收后，可以滋补强身，也可以用于人体病后的恢复。人吃了可以滋补/。
4.预防癌症
人们平时多吃乌鸡，可以防癌，而且还不如黑色素，可以清除人体内的自由基，减少人体内过氧化脂质的产生。但其所含的维生素E、烟酸、黄酮类等营养成分是天然抗癌成分，能提高细胞活性，防止细胞癌变。
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