生姜是常见食品的一种，味辛，能散寒活血，保健效果极佳。但是生活中有些人会买市场上那些烂生姜回家吃，因为不知道会有什么危害。我过会儿会吃它们。
1.吃烂生姜有害吗？
吃烂生姜是有害的，而且危害特别严重。生姜腐烂后会产生多种致病菌。这些细菌进入人体后，会对人体的多个器官造成伤害，严重时会诱发疾病，降低人的体质。
2.吃烂姜会诱发肝癌。
有些人试图在市场上低价长期购买腐烂的生姜，却不知道这对身体的危害特别大，因为生姜腐烂后会产生大量的黄樟素，这是一种天然的有毒物质，毒性特别大。它通过胃肠道吸收后，很快就会进入人体肝脏，使人体肝细胞中毒。时间长了会导致癌症，肝癌高发。
3、吃烂姜会伤脾胃，引起腹泻。
食用腐烂的生姜，不仅会使人体吸收大量黄樟素，引起肝中毒，诱发肝癌，而且其腐烂时产生的细菌会在胃肠内迅速繁殖，破坏人体肠道菌群健康，招来腹泻或腹痛等不良症状。所以平时一定不要买那些烂生姜，否则真的会贪小便宜，对全家人的健康造成严重的伤害。
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