不知道你对豆豉粥了解多少？还不清楚的，请看下面的介绍。
豆豉粥
豆豉粥的知识介绍
我小时候经常感冒，& ldquo发烧、头痛、恶寒& rdquo成了我的& ldquo老朋友& rdquo。那是在解放前，那时缺少医疗和药品。那个时候不要说感冒。很多人即使得了重病也无处看病。所以小感冒只能缓一缓，不可能因为这点小病就去医院。
这位母亲最担心的是她孩子的疾病。我妈不知道去哪找了个减肥方子，比打针吃药还有效。这是生姜豆豉粥。具体方法是:生姜 3 ~ 4片，豆豉用量以泡一碗米粥为宜。先将生姜洗净捣碎，放入碗中与豆豉拌匀，然后倒入煮好的米粥，趁热喝，不烫嘴。要说这些食材平时都吃，说也奇怪，喝一碗粥就摆脱了鼻塞、流鼻涕、浑身酸痛等感冒症状。
从那以后，我只要一感冒，我妈就用生姜和豆豉做米粥给我吃，我感冒就好了。几十年来，这种生姜豆豉粥已经成为我家传统的感冒治疗方法。后来我把这个食疗偏方介绍给亲戚朋友同事，他们都说:& ldquo这种减肥法不仅能省钱，还很优秀！& rdquo
豆豉粥的做法介绍
【原料】豆豉 10g、荆芥10g、麻黄10g、葛根10g、栀子10g、石膏30g、葱7根、姜10g、粳米100g。
【制作】先将上述药物炒熟，去渣取汁，再加入大米煮粥。
【用法】空腹食用。服用后，盖卧床不起，微汗。
【功效】疏风清热。治外感寒邪，内生热，但见恶寒发热，头痛身痛，无汗，口渴喜饮，舌红苔黄，脉数等症。
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