土豆大家肯定都吃过，那么土豆你吃过粥吗？你知道土豆粥的好处吗？土豆粥是用土豆和粳米做成的粥。煮好后加入少量桂花和白糖，提味。吃起来味道鲜美诱人，还有很多保健功效。至于吃土豆粥的好处，需要详细说明。
1.土豆粥软糯可口，易于吸收。这种粥里有大量的钾和钙，人们吃了对心肌收缩有很好的调节作用，可以减少心脏病的发生。
2.土豆粥中还有一种独特的粘蛋白，对人体有特殊的保护作用，能减少血管中脂肪的沉积，减少胆固醇的生成，对动脉硬化有明显的预防作用。
3.土豆粥中的钾能分解人体内多余的钠并排出体外，对高血压患者尤其有益。此外，钾的存在还可以缓解人体的肾炎，可以起到利尿和消除水肿的作用。
4.土豆粥中含有大量的维生素C，可以提高人体的抗病能力，还可以清除人体内的各种病毒，从而促进人体健康。土豆粥中含有大量的矿物质和微量元素，人们食用后可以在一定程度上缓解关节炎和神经痛，还可以预防人们因微量元素缺乏而引起的各种疾病。
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