橙子糖是中国湖南的地方特产，也是当地最著名的传统食品。据说几百年前就出现了。做出来之后，橙子糖吃起来软滑，细腻无渣，甜而不腻，特别好吃。很多人吃了以后想自己在家做，但是不知道怎么做。今天，边肖将为您详细介绍。
橙子糖的做法
1.做橙子糖的时候，选料很重。它需要选择外观完好，无污染的新鲜橙子。选好后要用清水清洗干净。
2.将清洗干净的橙子放入剥皮机中，一边剥皮一边冲洗，三五分钟后取出，然后用刀将它们切成薄片。
3.将切好的橙子片放入锅中，加入黄精和首乌和枸杞及清水腌制，腌制后取出，放入锅中蒸熟，然后晾干，再腌制，蒸干一次。这个时候收藏它们，就是自制的/[/k0。
橙子糖的简单方法
1.橙子糖也有比较简单的方法。制作时需要准备好，吉利粉15克，橙汁100克，糖15克。
2.将准备好的吉利粉和糖混合在一起，将橙汁倒入小锅中，加热煮沸，然后将准备好的吉利粉和糖一起放入锅中，放少量水，煮沸后小火炖五分钟。
3.将煮好的汁用滤网过滤后倒入模具中，然后将模具放入冰箱冷藏三小时，取出脱模，就可以得到美味的橙子糖了。
4.做橙子糖的时候，如果没有吉利丁粉，也可以用吉利片或者吉利丁粉代替。另外，做橙子糖时选择的模具不要太大，因为橙子糖越小越可爱。
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