沙虫干货是北海地区最有名的地方特产。是以当地特产沙虫为主要原料，经过脱水、风干后制成的干制食品。该食品便于运输和携带，保质期长。平时可以用来煲汤，保留了沙虫中的大部分营养成分，滋补性极佳。
沙虫 stem的功效和作用
1.滋养身体
沙虫干茎含有大量优质蛋白质、丰富的天然肽和十几种对人体有益的氨基酸。人们使用后，可以补益中焦，缓解体质虚弱，加快人体新陈代谢，使人更加强壮健康。
2.抗病毒素
沙虫干茎中含有多种天然活性成分，还含有一些对人体有益的微量元素，尤其是虫草素的含量比较高。这种物质是一种天然的抗病毒成分，可以抑制人体内各种病毒的活动，防止人体被病毒感染，预防各种病毒性疾病的发生。
3、抗氧化和抗辐射
抗氧化、抗辐射也是沙虫干制食品的重要功能之一，因为这种食品中所含的多肽、微量元素硒、虫草素等营养物质都是天然的抗氧化物质，不仅能清除体内的自由基，还能抑制人体内氧化反应的发生。另外，人吃沙虫干粮后免疫力会提高，抗辐射能力会明显增强。
4、防病抗病
沙虫干粮是一种可以防病治病的健康食品。它的性质温和，从中医的角度来说，它又甜又咸。能入肾经，有滋阴降火、润肺补虚等多种功效。平时经常食用可以预防阴虚偷汁、肺虚气喘、胸闷痰多等人体疾病。此外，小儿夜尿频繁，肾虚小便困难时，可多吃沙虫，可滋阴，使肾虚引起的不良症状尽快消失。
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