鳝鱼天麻粥的做法不知道大家都掌握了没有呢？下面让我们一起来学习一下吧。
鳝鱼天麻粥
食材:鳝鱼 150g，天麻 12g，山药30g，粳米100g，姜丝各少许油。
鳝鱼天麻粥的做法
1.鳝鱼洗净切块，天麻。山药洗净切片。
2.将鳝鱼块、天麻和山药连同洗净的粳米一起放入砂锅中，加水800毫升，小火熬制成粥，用姜丝、油、盐调味。每天一次，持续7 ~ 10天。
鳝鱼天麻粥的功效
具有补益肝肾、和血祛风的功效。适用于面神经炎。症见突发口眼祸斜，但无昏迷、偏瘫、失语，面部麻痹或有蚁爬样感觉，舌淡红苔白，脉细弦。
特别提示:如果是急性感染性面神经炎，要及时送医院治疗。这种粥只适合辅助治疗。
鳝鱼
黄鳝又叫鳝鱼，鳝鱼含有大量的维生素A、B1、B2、蛋白质、脂肪等营养物质。
功效:能补虚损，祛风湿，强筋骨。适用于身体虚弱、风寒湿痹、产后出血、痢疾、脓血、痔疮、疥疮等病症。
识别:鳝鱼秋季游向大海，在温暖的南方水域产卵，幼鱼随暖流游向河中，经常捕捉其幼鱼进行养殖。天然鳝鱼比养殖鳝鱼脂肪少，味道淡。
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