鲜虾干贝粥的做法其实很简单的，下面就让小编来给您具体的介绍一下您就懂了。
鲜虾扇贝粥
中午不想吃饭，就开始煮粥。家里现有的材料是扇贝& amp；虾正好是做粥的好材料，于是我带着在茶餐厅吃过粥的印象开始思考。我翻箱倒柜的找过期的报纸，依稀记得上面有扇贝粥的介绍，但是找了半天也找不到，只好自己琢磨了。
公司楼下有一家港式茶餐厅。每天早上10点，麻油香飘出。女士在他的房子里放了很多粥。每次点外卖，我们都能在门口闻到，然后就开始喊:外卖来了。
所以在我印象中，咸粥一定要放麻油~
鲜虾干贝粥的原料
食材很简单:大米扇贝，鲜虾，葱，姜。
鲜虾干贝粥的做法
*先将干贝泡发，干贝洗净后加入姜块，料酒，入蒸锅内蒸大约1小时(反正蒸到软了就ok)
*大米洗净加水烧开(和平时煮米粥的方法一样)。
*生姜切片，油锅加少量油，加热后放入姜丝炒香，然后用手将泡好的干贝揉成细丝一起炒一会儿。
*将虾洗净，放入沸水中焯一下。虾会很快变红，很快被煮熟。然后将虾去头、去壳、去皮。
*在米粥中熬煮至即将熟透时，将上述两种材料加入粥中，搅拌均匀。这时候粥稍微煮一下就会变稠，加一点盐&；麻油，撒上葱花，这就是一碗鲜虾干贝粥的美味。
做完饭，听见隔壁邻居开门说，好香啊！哈哈的笑
简单快捷的粥，除此之外，扇贝和鲜虾都是养生的好食材，口感和营养都极好！这次折腾成功了。
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