瓠瓜你应该不熟悉。我给你介绍一下瓠瓜！
瓠瓜简介
西安(h & ugrave)南瓜属于葫芦科葫芦属一年生藤本草本植物。瓠瓜幼果味淡，质嫩，适合烹饪。在河北周边的一些地区，& ldquo瓠瓜& rdquo；特指西葫芦，& ldquo赞子& rdquo用来专指瓠瓜。在古代，中国用其成熟干燥的果壳作为容器，也可入药。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址和桐乡罗家角遗址均有葫芦果实和果皮的遗存出土，表明我国葫芦的栽培历史也可追溯到新石器时代。
瓠瓜使用
瓠瓜幼果含水量95%，每100g鲜重含维生素C约10 ~ 15mg，还有少量的糖、磷、钙。口感清淡，质软，适合烹饪，不宜生吃。有些品种的因果肉含有葫芦苷，味苦。生产中选择无苦味的亲本，控制授粉，使种子的后代无苦味。
瓠瓜营养分析
瓠瓜瓠瓜和葫芦瓜对机体的生长发育和维持机体的生理功能均有一定的作用，但与其他蔬菜相比，其营养价值较低。不过它们都含有一种干拢素的诱生剂，可刺激机体产生干拢素，提高机体的免疫能力，发挥抗病毒和肿瘤和作用。因此，瓠瓜和葫芦瓜一样，宜于一般人食用。
每日费用
葫芦作为日常用具，用途也是多种多样的。葫芦开口做成各种形状的器皿，最常见的是装水或酒的水壶或酒壶，也可以用来舀水、米、面之类的东西。在古代，葫芦也被用来盛药。它确实比其他容器好，如铁盒、陶罐、木箱等。，因为它密封性能强，湿气不易进入，容易保持药物干燥，不会损坏变质。此外，葫芦还可以做成船和农具，甚至可以做成火器用于战争。
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