大蒜是人们最熟悉的一种食物。生活中可以有很多不同的吃法。可以炒，可以腌制，可以生吃。但是你试过用大蒜和冰糖一起炖水吗？知道大蒜 stew 冰糖的主要功能吗？大蒜炖冰糖是大蒜的一种食疗吃法，对人体有很多好处，可以预防和缓解人体感冒咳嗽。下面详细介绍一下它的具体功能和做法，有兴趣的可以重点了解一下。
大蒜炖的效果冰糖
1.驱寒保暖
大蒜炖冰糖可以为人体补充充沛的能量，还可以使人体吸收一些辛辣物质，可以促进人体的血液循环，加快人体内寒性毒素的排出，尽快缓解人体畏寒症状，起到驱寒取暖的作用。最适合冬天怕冷，手脚冰凉的人。
2.预防高血压和高脂血症
大蒜炖冰糖对人体心血管系统有一定的保护作用。能增加血管的弹性和韧性，稀释血液，加速血液循环，加速人体微量元素钠的代谢，使血压和血脂保持正常稳定的状态，预防动脉硬化和血栓形成。
3、消肿解毒
大蒜炖冰糖还能消肿解毒。能缓解人体咽喉肿痛，加快人体新陈代谢，防止毒素在体内堆积，有利于维护人体健康。此外，当人们出现感冒咳嗽或咳嗽痰多等不良症状时，应及时使用大蒜炖冰糖。
大蒜炖肉冰糖练习
1.做大蒜炖冰糖的时候，需要准备大蒜的一端，30g的冰糖和适量的清水。将准备好的大蒜去皮，然后用清水洗净，再控制表面的水分。
2.将加工好的大蒜切成薄片，放入小碗中，静置15分钟，锅中放入适量的水加热，烧开后将加工好的大蒜片和冰糖一起放入锅中烧开，再用小火煮10分钟左右即可。
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