圈蘑菇也是我们桌子上最常见的一个蘑菇，有必要了解一下。
圈蘑菇的功效和作用
1、提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可以增强T淋巴细胞的功能，从而提高机体针对各种疾病的免疫功能。
2、镇痛、镇静
巴西某研究所从蘑菇中提取的物质Act-2具有镇痛镇静作用，其镇痛作用可替代m。
3、止咳化痰
蘑菇提取物用于动物实验，发现有明显的镇咳祛痰作用。
4.抗癌
日本研究人员从蘑菇有效成分中分离出一种分子量为288的超强抗癌物质，可以抑制癌细胞的生长，效果比绿茶中强1000倍。蘑菇还含有一种有毒蛋白质，可以有效阻止癌细胞的蛋白质合成。
5、泻药排毒
蘑菇含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能保持肠道水分，吸收残留的胆固醇和糖分，并将其排出体外，从而预防便秘、肠癌和动脉硬化。糖尿病等等都是非常有益的。
circle 蘑菇步骤教程
蔬菜煎饺蘑菇
1.蘑菇用手撕成小块，洗干净，控制水分。
2.将洋葱和姜切碎。
3.炒锅放入少许葱花和姜末，然后加入蘑菇翻炒至蘑菇变软。
4.加入剩下的葱姜末，加水，盐，五香粉，翻炒均匀，烧开。
5.转中火，盖上盖子5分钟。
6.加入少许水淀粉勾芡。撒上香菜粉，出锅。
练习2
1.肉片洗净，用酱油、盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟。
2:蘑菇洗净切片。一般两个人吃买个3元蘑菇就够了。
3:锅里底油加热，放入姜丝炒香，再放入一些料酒和酱油继续翻炒。
4:倒入切好的蘑菇片，加盐翻炒，放入盐鸡精，盖上锅盖焖2分钟，放入葱花即可食用。
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