盐焗鸡粥的做法相信大家都听说过很久了。让边肖给你具体介绍一下，希望你喜欢。
咸鸡粥的做法
与烤鸡和鸡粥一起烹饪，鸡肉味道鲜美，营养丰富。
咸鸡粥的原料
鸡腿3个(400g左右，最好是土鸡)，盐2茶匙，/[K0/] 1/4茶匙，糖少许，味精少许，凉拌鸡汤1000ml，/[K1/](最好是东北大米)200g，纯净水1200ml，姜丝2g，盐少许，葱花2g。
咸鸡粥的操作步骤
1.将盐、白胡椒、糖、味精放入小碗中搅拌均匀，然后均匀涂抹在鸡腿上。将鸡腿放入碗中放大，盖上盖子，放入冰箱腌制2小时。
2.把烤箱预热到175摄氏度。将鸡腿放入烤箱中的安全烤盘中，将烤盘放入烤箱中(无盖)烤50分钟。小心翼翼地取出盘子，等鸡腿凉了，把每只鸡腿切成8块。
3.将凉好的鸡汤放入冰箱，冷却后去油。
4.将大米去除杂质，洗净，放入水中浸泡30分钟，然后倒掉水分。
5.在大汤锅里加入1200毫升水和鸡汤，放在大火上，烧开，放入米饭，再烧开。将两根筷子横放在锅上，将锅盖盖在筷子上，转中小火煮1小时，同时用勺子偶尔搅拌，避免粘锅。加入鸡块和姜丝，稍微搅拌一下，小火煮30分钟。放入碗中，加盐调味，撒上葱花，即可食用。
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