大家都听说过鱼胶，知道它是一种很有价值的保健食品，可以滋补强身，延缓衰老，促进美容养颜。据说这种食物还有明显的养胃作用，可以预防胃溃疡和胃炎，还可以改善肠胃消化功能。那么鱼胶对人的胃有什么影响呢？它平时怎么吃才能养胃？
鱼胶对胃的作用和功能
1.鱼胶是一种用鱼的鱼鳔制成的食品。它含有多种天然活性成分。使用后可促进胃肠粘膜再生，改善胃肠道消化功能。同时还能缓解人的脾胃虚寒和胃痛，对维护人的肠胃健康大有裨益。
2.鱼胶还可以修复受损的胃黏膜，减少刺激性物质对人体胃肠黏膜的损害。人们使用后，可以在胃部形成明显的保护层。经常食用可以预防胃炎和胃痛，还可以降低胃溃疡的发病率。
3.鱼胶对进入人体的酒精和部分药物有明显的分解作用，可以减少酒精和药物对人体胃部的伤害，防止酒精中毒，防止药物对胃黏膜造成损伤。
鱼胶怎么吃最养胃？
1.用鱼胶和西洋参煮汤效果特别好。必要时可准备鱼胶20克、西洋参适量、鲜瘦猪肉150克、鱼胶半条，提前用清水浸泡数小时，然后报Xi安。三克所得全部洗净，瘦肉切块。然后将所有食材一起放入炖锅中，加入足够的水加热煮沸，再加入食用盐调味后出锅。
2.用枸杞子煮粥也能起到明显的养胃作用。做菜时需要准备鱼胶20克，枸杞子10克，大米100克，陈皮适量。将准备好的橘皮切成细丝，大米将鱼胶洗干净，提前用清水浸泡，浸泡后切成细丝，然后与洗好的大米一起放入锅中，加热煮沸制成粥，待锅中的粥变软变粘后取出用白糖调味即可。
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